Апельсиново-тыквенный салат с цыпленком

Раздельное питание – одна из самых комфортных для организма диет. Объем порций строго не регулируется, нет списка запретных продуктов, например хлеба и макарон. Важно лишь придерживаться принципов сочетаемости – не смешивать белки и углеводы, белки и жиры, крахмалы и сахар. Попробуйте наше меню из правильных сочетаний, и уже через неделю результат вас удивит.
4 порции
Приготовление: 1 час
Сложность: Средне
Степень остроты:
99,39 ккал на порцию
Белки 6,2 г 146%
Жиры 6,08 г 146%
Углеводы 5,65 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_04_Lenta_Magazine
рецепт
осень
курица
птица
тыква
салат
цитрусовые
аллерген
овощи
орехи
без лактозы
без глютена
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
кухня фьюжн
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
жарка
томление
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
смешивание
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
раздельное питание
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
тыква
800 граммов
апельсины
2 шт.
чеснок
3 зубчика
куриная грудка
2 шт.
оливковое масло
3 ст.л.
имбирь тертый
2 ст.л.
молоко миндальное
150 мл
миндаль (лепестки)
40 граммов
рукола
100 граммов
апельсиновый сок
80 мл
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. миска
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. сковорода
7. столовые приборы
8. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Тыкву нарежьте при помощи ножа для чистки овощей тонкими ленточками. Апельсины очистите, острым ножом вырежьте сегменты. Чеснок очистите и измельчите.
Шаг 2.
Куриное филе посолите, поперчите и обжаривайте на 2 ст. л. оливкового масла с чесноком и половиной имбиря на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Добавьте миндальное молоко и томите 15 минут. Переложите курицу в миску, остудите и разберите на кусочки. Молоко не понадобится.
Покупайте куриное филе весом по 250 граммов.
Шаг 3.
На сухой сковороде обжарьте миндаль, переложите на тарелку.
Шаг 4.
В эту же сковороду добавьте оставшееся масла, выложите тыкву, посолите и поперчите. Готовьте до мягкости. Смешайте тыкву, курицу и руколу.
Шаг 5.
Для заправки смешайте апельсиновый сок и оставшийся имбирь. Посолите, поперчите. Полейте салат заправкой, посыпьте миндальными хлопьями и подавайте.