Азиатский салат с фунчозой

Современные люди одержимы временем, ведь надо все успеть, а в сутках только 24 часа. Поэтому так важно иметь в запасе парочку «скоростных» и при этом вкусных и полезных рецептов.
4 порции
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_09_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
азиатская кухня
салат
закуска
лапша
огурец
соус
низкокалорийное
без лактозы
низкоуглеводное (кето)
рыба
аллерген
пескетарианское
без обработки
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
на скорую руку
для всей семьи
для большой компании
на каждый день
до 15 минут
на скорую руку
экономное
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Октоберфест
Ингредиенты:
4 порции
Салат
фунчоза
150 граммов
огурцы свежие
2 шт.
соус рыбный
1 ч.л.
кунжут белый (семена)
1,5 ст.л.
Заправка
уксус рисовый
1 ст.л.
соус соевый темный
1 ч.л.
кунжутное масло светлое
0,5 ч.л.
перец чили в хлопьях
0,5 ч.л.
Инвентарь:
1. дуршлаг
2. кухонный нож
3. миска
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. сковорода
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Замочите фунчозу в кипятке на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и нарежьте, если лапша слишком длинная.
Шаг 2.
Пока фунчоза замачивается, с помощью овощечистки нарежьте огурцы на широкие тонкие слайсы и смешайте в миске с рыбным соусом – это вариант быстрой засолки. Семена кунжута прокалите на сухой сковороде до золотистого цвета (2–3 минуты). Смешайте все ингредиенты для заправки.
Шаг 3.
В глубокой миске смешайте фунчозу, огурцы (без жидкости, которая получится в результате засолки), кунжут. Полейте все заправкой и перемешайте. Дайте настояться в холодильнике 15–30 минут и подавайте.