Крупы

Овсянка

Овсяная крупа тоже не такая скромница, какой может показаться. Взять хотя бы ее британское происхождение.

Сила Геркулеса

Взять хотя бы ее британское происхождение. Правда, та овсянка, что готовил Бэрримор для сэра Генри в замке Баскервилей, была крупой грубого помола, а не привычными нам по советской кухне хлопьями под названием «Геркулес». Именно в грубо обработанном зерне сохраняется весь его потенциал. Оно содержит весь набор необходимых человеку микроэлементов.
Особенно овес богат фосфором, марганцем, йодом и калием.
Геркулесом тоже не стоит пренебрегать – тарелка овсянки, сваренной на воде, покрывает суточную потребность в растворимой клетчатке, врачует ЖКТ, способствует наращиванию мышечной ткани.

Небанальная овсянка

Но если использовать исключительно овсяные каши быстрого приготовления, в которые добавляют сахар, то можно незаметно для себя набрать лишние килограммы. Попробуйте преподнести овсянку на тарелке небанально: хлопья могут стать основой для оладий или кексов, а цельные зерна подайте как гарнир, отварив с бульоном и вином.