Зеленый салат с вешенками

Приготовление
20 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
36 Ккал
2%
Жиры
0,8 г
1%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
3,4 г
4%
Соль
0,51 г
9%
Углеводы
4,3 г
Белки
1,7 г
Клетчатка
1,9 г

Вам понадобится

Дуршлаг
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Вешенки вымойте, крупно нарежьте. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Салат и огурцы вымойте. Салат разберите на листья и нарежьте соломкой шириной 1 см, огурцы – брусками.

Шаг 2

Обжаривайте лук в 2 ст. л. разогретого масла 4 минуты. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, 8 минут. Добавьте чеснок и тушите все вместе еще 1 минуту. Снимите с огня, остудите.

Шаг 3

Смешайте в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Посолите, поперчите, добавьте оставшееся масло и сок половины лимона. Сразу подавайте.