Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
461 Ккал
23%
Жиры
32 г
46%
Н. жиры
4 г
20%
Сахар
6,7 г
7%
Соль
1,6 г
27%
Углеводы
30 г
Белки
9,8 г
Клетчатка
5,6 г
Ингредиенты
6
Булгур
200 г
Грецкий орех
150 г
Лук красный
0,5 шт.
Редис
6 шт.
Оливки, фаршированные сыром
200 г
Петрушка
6 веточек
Салат романо
1 кочан
Микс-салат
125 г
Оливковое масло
60 мл
Лимоны
1 шт.
Мед
1 ст. л.
Горчица дижонская
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Венчик
Дуршлаг
Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Сварите булгур согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, обсушите, остудите.

Шаг 2

Пока варится булгур, порубите орехи, тонко нарежьте лук, редис, оливки и петрушку. Романо нарвите руками.

Шаг 3

Смешайте в миске готовый булгур с романо, салатными листьями, орехами, луком, редисом, петрушкой и оливками.

Шаг 4

Взбейте до однородности оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец. Заправьте салат и сразу же подавайте.