Запеченный чеснок с сырным салатом

Приготовление
1 ч 5 мин
Настаивание
10 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
234 Ккал
12%
Жиры
15 г
21%
Н. жиры
5,4 г
27%
Сахар
1,4 г
2%
Соль
0,9 г
15%
Углеводы
14 г
Белки
10 г
Клетчатка
2,2 г

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Духовка
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Сковорода
Фольга
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Головки чеснока очистите от верхнего слоя шелухи, но не разбирайте на зубчики. Зелень вымойте и обсушите. Положите чеснок в небольшую форму для запекания. Добавьте розмарин и тимьян, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 °С. Плотно накройте форму фольгой, поставьте в духовку и запекайте 35 минут. Затем снимите фольгу и верните форму в духовку еще на 25 минут.

Шаг 3

Петрушку измельчите. Сыр и орехи крупно порубите ножом. В большой миске соедините сыр, петрушку, грецкие орехи и перемешайте.

Шаг 4

Масло из формы с запеченным чесноком слейте в чистую миску. Влейте в сырно-ореховую смесь 1 ст. л. чесночного масла, посолите, поперчите и уберите в холодильник на 10 минут.

Шаг 5

В сковороде разогрейте оставшееся чесночное масло и обжаривайте на нем хлеб по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте запеченный чеснок с обжаренным хлебом и cырно-ореховым салатом.