Запеченные яблочно-коричные пончики

Приготовление
30 мин
Остывание
30 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
636 Ккал
32%
Жиры
5,1 г
7%
Н. жиры
1,9 г
10%
Сахар
69 г
77%
Соль
1,5 г
25%
Углеводы
132 г
Белки
12 г
Клетчатка
5,9 г

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Кондитерский мешок
Ложка деревянная
Миска
Овощечистка
Прихватка
Решетка
Терка
Формы для пончиков

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 190 °С и смажьте 20 г растопленного сливочного масла форму для выпечки пончиков.

Шаг 2

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду, корицу и мускатный орех.

Шаг 3

Яблоко очистите и натрите на мелкой терке. Отдельно смешайте оставшееся растопленное масло, яйца, сахар, кефир, яблоко и яблочное пюре.

Шаг 4

Добавьте треть сухой смеси к жидкой. Перемешайте деревянной ложкой. Добавьте еще треть и снова перемешайте. Высыпьте оставшееся и тщательно смешайте.

Шаг 5

Переложите тесто в кондитерский мешок и выложите в формы для пончиков. Выпекайте 12–14 минут. Дайте остыть на решетке в течение 5 минут, выньте из форм, полностью остудите.

Шаг 6

Приготовьте посыпку. Для этого смешайте сахар и корицу. Кулинарной кистью смажьте каждый пончик яблочным пюре и обмакните в сахарную смесь.