Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
749 Ккал
37%
Жиры
39 г
56%
Н. жиры
19 г
95%
Сахар
12 г
13%
Соль
2,1 г
35%
Углеводы
63 г
Белки
34 г
Клетчатка
6,1 г
Ингредиенты
4
Мука
250 г
Пищевая сода
0,25 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахарный песок
1 ч. л.
Вода без газа
250 мл
Молоко (3,2%)
250 мл
Яйца куриные
2 шт.
Растительное масло
4 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Сливочное масло
3 ст. л.
Мука
1 ст. л.
Сливки (10%)
400 мл
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
3 ст. л.
Говядина
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Зелень (микс)
для украшения

Вам понадобится

Блендер
Духовка
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миксер
Миска
Половник
Прихватка
Разделочная доска
Сито
Сковорода
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Заранее приготовьте соус, ему надо настояться. Лук очистите и измельчите. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжаривайте лук 10 минут. Добавьте муку и готовьте еще 2 минуты. Влейте сливки и тушите, помешивая, 5 минут. Посолите, поперчите и снимите с огня.

Шаг 2

Для блинчиков смешайте просеянную муку с содой, солью и сахаром. Влейте воду и молоко, перемешайте, чтобы не было комочков. Отдельно взбейте яйца с растительным маслом, влейте в тесто и снова перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и выпекайте тонкие блинчики, наливая тесто небольшим половником.