Тарталетки с камамбером и клюквой

Приготовление
45 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
497 Ккал
25%
Жиры
30 г
43%
Н. жиры
16 г
80%
Сахар
21 г
23%
Соль
1,3 г
22%
Углеводы
40 г
Белки
15 г
Клетчатка
2,2 г

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Пергамент
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Сотейник

Как приготовить

Шаг 1

Очистите и измельчите имбирь. Разогрейте в сотейнике сливочное масло, положите имбирь и готовьте 1 минуту. Добавьте клюкву и мед, готовьте на среднем огне до загустения, около 15 минут. Добавьте корицу, перемешайте, остудите.

Шаг 2

Нарежьте камамбер небольшими ломтиками.

Шаг 3

Нарежьте едва размороженное тесто квадратиками со стороной 5 см. Положите на пергамент на расстоянии 2 см друг от друга. Поставьте противень в холодную духовку. Выставьте температуру 200 °С. Через 20 минут достаньте противень и разделите каждый квадратик на два вдоль.

Шаг 4

Взбейте желтки со сливками и смажьте тесто. Верните в духовку на 2 минуты.

Шаг 5

На каждую тарталетку положите по куску камамбера и снова поставьте в духовку, чтобы сыр начал плавиться.

Шаг 6

Когда сыр подогреется, выньте противень и полейте тарталетки клюквенным соусом.