Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
347 Ккал
17%
Жиры
19 г
27%
Н. жиры
8 г
40%
Сахар
12 г
13%
Соль
1,2 г
20%
Углеводы
27 г
Белки
17 г
Клетчатка
1,1 г
Ингредиенты
4
Яйца куриные
2 шт.
Сахарный песок
2 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Соль
0,25 ч. л.
Творог зерненый со сливками (5%)
450 г
Мука
80 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Сметана жирная
для подачи
Ягоды (смесь)
для украшения

Вам понадобится

Кухонная лопатка силиконовая
Миска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Слегка взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте зерненый творог, перемешайте. Добавьте муку и снова перемешайте, чтобы мука полностью увлажнилась. В последний момент добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Шаг 2

В большой сковороде разогрейте на умеренном огне растительное масло. Зачерпывайте тесто с краю столовой ложкой и выкладывайте в горячее масло. Обжаривайте, пока на поверхности не появятся пузырьки. Переверните и жарьте еще 2–3 минуты.

Шаг 3

Переложите в сковороду все сырники, закройте крышкой, убавьте огонь до минимального и готовьте 3–5 минут. Подавайте со сметаной и свежими ягодами.