Стеклянная лапша с проростками

Приготовление
10 мин
Настаивание
5 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
654 Ккал
33%
Жиры
17 г
24%
Н. жиры
1,5 г
8%
Сахар
4,2 г
5%
Соль
16,5 г
275%
Углеводы
90 г
Белки
34 г
Клетчатка
2,6 г

Вам понадобится

Вок
Дуршлаг
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Половник
Разделочная доска
Тарелка глубокая

Как приготовить

Шаг 1

Залейте стеклянную лапшу кипящей водой и оставьте на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло в воке на сильном огне. Добавьте креветки и пекинскую капусту, жарьте 1 минуту. Затем положите лапшу и проростки фасоли, влейте соевый и рыбный соус, жарьте еще 1 минуту.

Шаг 3

Смешайте бульон и крахмал, влейте в вок и готовьте 1–2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Добавьте кунжутное масло и снимите вок с огня.

Шаг 4

Разложите лапшу по тарелкам и украсьте листиками кинзы.