Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
158 Ккал
8%
Жиры
15 г
21%
Н. жиры
6,8 г
34%
Сахар
2,7 г
3%
Соль
0,21 г
4%
Углеводы
3,3 г
Белки
1,3 г
Клетчатка
1 г
Ингредиенты
4
Перец сладкий красный
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Сметана жирная
200 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Тимьян свежий
2 веточки
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу

Вам понадобится

Блендер
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Перец вымойте, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите и произвольно нарежьте.

Шаг 2

Поместите перец, чеснок, сметану и оливковое масло в стакан погружного блендера, посолите, приправьте белым перцем и измельчите в гладкий соус.

Шаг 3

Переложите в подходящую посуду, добавьте листочки тимьяна и перемешайте. Сразу подавайте к блюдам из постного мяса или птицы.