Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
87 Ккал
4%
Жиры
6,6 г
9%
Н. жиры
0,7 г
4%
Сахар
4,4 г
5%
Соль
0,02 г
0%
Углеводы
4,8 г
Белки
1,1 г
Клетчатка
1,1 г
Ингредиенты
4
Перец чили зеленый
4 шт.
Чеснок
3 зубчика
Кинза
1 пучок
Лайм
1 шт.
Кориандр
0,5 ч. л.
Мед
1 ст. л.
Масло из виноградных косточек
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Терка для цедры
Щетка

Как приготовить

Шаг 1

Разрежьте чили вдоль и удалите семена и перегородки. Мякоть мелко нарежьте и посолите.

Шаг 2

Чеснок раздавите и очистите. Сложите кинзу на чеснок и мелко порубите все вместе. Смешайте с чили.

Шаг 3

Лайм вымойте щеткой, обсушите, снимите теркой цедру, выжмите сок. Приправьте чили соком и цедрой лайма, кориандром, перцем, медом и маслом из виноградной косточки. Подавайте к запеченной птице, к стейкам и жирному мясу.