Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
140 Ккал
7%
Жиры
0,6 г
1%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
26 г
29%
Соль
0,02 г
0%
Углеводы
27 г
Белки
2,8 г
Клетчатка
4,6 г
Ингредиенты
2 банки х 400 мл
Помидоры черри красные
600 г
Физалис
600 г
Лук красный
3 шт.
Чеснок
6 зубчиков
Уксус яблочный
100 мл
Сахарный песок
100 г
Соль нейодированная
40 г

Вам понадобится

Банка (400 мл)
Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Черри разрежьте пополам или на четвертинки. Физалис очистите от оболочки, разрежьте на четвертинки.

Шаг 2

Очистите лук и нарежьте тонкими полуперьями. Чеснок очистите и нарежьте тоненькими кружочками.

Шаг 3

Смешайте физалис, черри и лук. В кастрюльке смешайте уксус, сахар и соль, доведите до кипения и варите 1 минуту. Залейте овощную смесь маринадом и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Разложите сальсу по стерилизованным банкам и пастеризуйте, 30 минут. Затем закройте банки, переверните вверх дном и остудите. Подавайте к птице, белой и красной рыбе.