Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
933 Ккал
47%
Жиры
56 г
80%
Н. жиры
9,9 г
50%
Сахар
23 г
26%
Соль
5,1 г
85%
Углеводы
44 г
Белки
61 г
Клетчатка
5,4 г
Ингредиенты
2
Сельдерей (черешки)
300 г
Растительное масло
2 ст. л.
Яблочный сок осветленный
1 ст. л.
Сахарный песок
2 ч. л.
Картофель молодой
300 г
Говяжий язык
500 г
Огурцы свежие
2 шт.
Огурцы маринованные
2 шт.
Сыр твердый тертый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вам понадобится

Венчик
Дуршлаг
Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска
Салатник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Стебли сельдерея очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Смешайте в миске растительное масло, уксус, сахар и немного соли. Залейте получившимся маринадом сельдерей и дайте настояться 30 минут. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Картофель отварите, остудите, очистите и нарежьте соломкой. Так же соломкой нарежьте отварной язык, свежие и маринованные огурцы. Перемешайте в миске язык, картофель, огурцы и сельдерей. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите в салатницу и посыпьте натертым на крупной терке сыром.