Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
383 Ккал
19%
Жиры
29 г
41%
Н. жиры
9,5 г
48%
Сахар
13 г
14%
Соль
0,48 г
8%
Углеводы
15 г
Белки
12 г
Клетчатка
4,4 г
Ингредиенты
6
Лимоны узбекские
1 шт.
Мед
2 ст. л.
Горчица с зернышками
2 ст. л.
Масло из виноградных косточек
100 мл
Помидоры черри красные
300 г
Голубика
200 г
Ежевика
200 г
Моцарелла
300 г
Щавель
100 г
Шпинат
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Баночка с крышкой
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тарелка мелкая
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

С лимонов теркой снимите цедру и отложите. Выжмите сок и влейте в баночку с завинчивающейся крышкой, добавьте мед, горчицу по вкусу и масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и энергично взбейте.

Шаг 2

Разрежьте помидоры черри вдоль пополам, смешайте с ягодами. Сыр наломайте или нарвите на небольшие кусочки.

Шаг 3

На тарелки выложите смесь щавеля и шпината (у щавеля стебли лучше оборвать, у шпината можно оставить).

Шаг 4

Выложите смесь помидоров и ягод на зелень, сверху разложите сыр. Еще раз энергично взбейте заправку и полейте салат. Посыпьте цедрой. Сразу же подавайте.