Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
345 Ккал
17%
Жиры
16 г
23%
Н. жиры
6,2 г
31%
Сахар
9,9 г
11%
Соль
0,93 г
16%
Углеводы
10 г
Белки
38 г
Клетчатка
2,4 г
Ингредиенты
4
Куриная грудка копченая
1 шт.
Дыня
400 г
Мята свежая
1 пучок
Салат корн
1 горсть
Масло из виноградных косточек
2 ст. л.
Пармезан
100 г
Клюква
2 ст. л.
Кресс-салат
1 горсть
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода
Тарелка мелкая
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Куриную грудку нарежьте ломтиками. Дыню разрежьте вдоль на 8 частей, очистите от кожуры, удалите семечки, мякоть нарежьте ломтиками. Оставьте несколько красивых ломтиков для украшения.

Шаг 2

Мяту и корн нарвите руками в миску. В эту же миску положите курицу, дыню, добавьте масло. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Пармезан натрите на крупной терке и небольшими порциями (примерно по 1 десертной ложке) высыпайте в разогретую на среднем огне сковороду. Когда сыр поджарится до золотистого цвета, снимайте его лопаткой. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Шаг 4

Выложите на тарелку готовый салат, сверху положите чипсы из пармезана. Украсьте ломтиками дыни, клюквой, кресс-салатом и подавайте.