Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
378 Ккал
19%
Жиры
31 г
44%
Н. жиры
7,8 г
39%
Сахар
2,9 г
3%
Соль
5,1 г
85%
Углеводы
3 г
Белки
20 г
Клетчатка
2,4 г
Ингредиенты
4
Яйца куриные
3 шт.
Вода без газа
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Ветчина варено-копченая
200 г
Огурцы свежие
4 шт.
Оливки с лимоном
400 г
Салат романо
1 кочан
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Венчик
Дуршлаг
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Взбейте яйца с парой щепоток соли и 2 ст. л. холодной воды до однородности. Разогрейте сковороду диаметром 22–24 см со сливочным маслом, влейте яичную массу и пожарьте омлет.

Шаг 2

Готовый омлет выложите на доску и немного остудите, затем нарежьте широкими полосками средней длины. Такими же полосками нарежьте ветчину.

Шаг 3

Огурцы нарежьте ленточками, немного посолите. Оливки откиньте на дуршлаг. Нарвите листья романо средними кусками.

Шаг 4

Смешайте все подготовленные ингредиенты, заправьте маслом, солью и перцем.