Ингредиенты
4
Индейка (филе грудки)
300 г
Растительное масло
1 ст. л.
Салат романо
1 кочан
Помидоры черри смесь
150 г
Соль
по вкусу
Тунец консервированный в масле
150 г
Яичный желток
1 шт.
Растительное масло
100 мл
Сливки (30–35%)
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Блендер
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода-гриль

Как приготовить

Шаг 1

Индейку разрежьте на полоски толщиной 0,5 см, переложите в миску, посолите, добавьте 1 ст. л. растительного масла и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Разогрейте сковороду-гриль и обжаривайте индейку по 1,5 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Для соуса слейте масло из банки с тунцом, переложите рыбу в стакан блендера, добавьте желток, влейте растительное масло и взбейте. Добавьте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4

Салат романо нарвите руками, черри разрежьте пополам. Добавьте обжаренную индейку, заправьте салат соусом, перемешайте и подавайте.