Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
226 Ккал
11%
Жиры
18 г
26%
Н. жиры
2,7 г
14%
Сахар
6,2 г
7%
Соль
0,01 г
0%
Углеводы
8,2 г
Белки
6,2 г
Клетчатка
3,8 г
Ингредиенты
6
Орехи микс
50 г
Оливковое масло
50 мл
Семечки тыквенные
30 г
Семечки подсолнечника
30 г
Карри (порошок)
0,5 ч. л.
Перец сладкий желтый
1 шт.
Перец сладкий зеленый
1 шт.
Перец сладкий красный
1 шт.
Перец сладкий оранжевый
1 шт.
Помидоры черри красные
200 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Микрозелень
для подачи
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Орехи слегка порубите. В сковороде разогрейте половину масла, посолите его, выложите семечки и орехи, обжаривайте на среднем огне, все время помешивая, 3–4 минуты.

Шаг 2

Снимите сковороду с огня, посыпьте орехи карри, перемешайте и дайте немного остыть.

Шаг 3

Разрежьте перцы вдоль и удалите семена и перегородки. Нарежьте мякоть тонкой соломкой. Помидоры черри разрежьте пополам. Смешайте помидоры и перцы, полейте оставшимся маслом.

Шаг 4

Смешайте овощи с орехами и семечками, сбрызните лимонным соком, посыпьте микрозеленью, сразу подавайте.