Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
208 Ккал
10%
Жиры
14 г
20%
Н. жиры
4,8 г
24%
Сахар
13 г
14%
Соль
0,66 г
11%
Углеводы
13 г
Белки
5,7 г
Клетчатка
0,9 г
Ингредиенты
6
Лимоны
1 шт.
Базилик зеленый
4 веточки
Петрушка
4 веточки
Кинза
4 веточки
Мята свежая
4 веточки
Оливковое масло
4 ст. л.
Арбуз
1 кг
Сыр фета
150 г
Рукола
100 г
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

С лимона сотрите мелкой теркой цедру, выжмите сок. У зелени удалите стебли, листья порубите. В большой миске смешайте зелень, оливковое масло, лимонную цедру и сок, поперчите.

Шаг 2

У арбуза удалите корку и косточки, нарежьте или наломайте мякоть удобными для еды кусочками. Положите арбуз в миску с заправкой и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Добавьте наломанный руками сыр фета и руколу, еще приправьте перцем, аккуратно перемешайте, при желании посолите. Подавайте сразу – арбуз очень быстро дает сок.