Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
216 Ккал
11%
Жиры
9,4 г
13%
Н. жиры
4,5 г
23%
Сахар
19 г
21%
Соль
0,72 г
12%
Углеводы
21 г
Белки
8,6 г
Клетчатка
3,8 г
Ингредиенты
6
Редис
1 пучок
Помидоры черри желтые
200 г
Клубника
200 г
Рукола
100 г
Микрозелень
20 г
Голубика
200 г
Брынза
150 г
Ореховое масло
2 ст. л.
Арбуз
1 кг
Миндаль (лепестки)
для украшения
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тарелка мелкая

Как приготовить

Шаг 1

Редис нарежьте как можно более тонкими кружочками. Черри разрежьте пополам. Клубнику разрежьте на четвертинки или половинки.

Шаг 2

Смешайте подготовленные ингредиенты с руколой, микрозеленью, голубикой и наломанной на кусочки брынзой. Поперчите, чуть посолите и заправьте ореховым маслом.

Шаг 3

У арбуза удалите кожуру и семечки. Нарежьте арбуз на 6 примерно одинаковых плоских кусков и разложите по тарелкам. На арбуз выложите салат, посыпьте лепестками миндаля и подавайте.