Салат из копченой зубатки

Приготовление
10 мин
Настаивание
10 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
289 Ккал
14%
Жиры
14 г
20%
Н. жиры
2,3 г
12%
Сахар
1,3 г
1%
Соль
0,63 г
11%
Углеводы
2,3 г
Белки
37 г
Клетчатка
1,1 г

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

Разберите рыбу на кусочки, удаляя косточки. Кожу нарежьте тонкими полосками – она очень вкусная. Нарежьте филе кальмара тонкой соломкой.

Шаг 2

У сельдерея удалите жесткие волокна с внешней стороны стеблей. Нарежьте сельдерей тонкими дольками, зеленый лук – тонко. Смешайте все подготовленные ингредиенты.

Шаг 3

Для заправки смешайте сок и тертую цедру лимона с кукурузным маслом, горчицей, солью и перцем. Заправьте салат, дайте настояться 10 минут и подавайте.