Стейки с мандаринами

Приготовление
20 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
419 Ккал
21%
Жиры
31 г
44%
Н. жиры
11 г
55%
Сахар
4,4 г
5%
Соль
0,44 г
7%
Углеводы
4,5 г
Белки
31 г
Клетчатка
1 г

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Духовка
Кухонный нож
Пергамент
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Щетка

Как приготовить

Шаг 1

Стейки посолите, поперчите и смажьте ткемали. Мандарины вымойте щеткой, обсушите, нарежьте очень тонкими кружочками.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 °С, включив гриль, если он есть. Застелите противень пергаментом, выложите стейки, на них – кружки мандаринов.

Шаг 3

Мандарины посыпьте перцем, немного посолите. Нарежьте масло тонкими пластинками, выложите на мандарины, поставьте рыбу под гриль (или просто в верхнюю треть духовки) на 12 минут. Подавайте стейки горячими, перевернув так, чтобы мандарины оказались снизу.