Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
895 Ккал
45%
Жиры
66 г
94%
Н. жиры
18 г
90%
Сахар
6,5 г
7%
Соль
2,7 г
45%
Углеводы
54 г
Белки
20 г
Клетчатка
3,8 г
Ингредиенты
4
Тесто слоеное бездрожжевое
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст. л.
Яблоки зеленые
1 шт.
Петрушка
1 пучок
Колбаски копченые
4 шт.
Горчица дижонская
1 ст. л.
Яйца куриные
1 шт.
Мак
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Скалка
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Тесто разморозьте, слегка раскатайте и вырежьте четыре прямоугольника по размеру колбасок.

Шаг 2

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Подрумянивайте лук в сковороде на среднем огне, добавив немного растительного масла. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.

Шаг 3

Яблоко очистите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Готовьте еще 2 минуты. Слегка посолите, поперчите, добавьте мелко рубленные листья петрушки. Перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4

Выложите яблочную смесь на прямоугольники из теста. Смажьте колбаски горчицей, положите сверху на начинку и сверните тесто в трубочки. Каждую трубочку разрежьте на 4 части.

Шаг 5

Яйцо слегка взбейте, смажьте роллы и посыпьте их маком. Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите роллы на смазанный маслом противень и запекайте 15–20 минут.