Птифуры с клубникой

Приготовление
40 мин
Остывание
40 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
5 | 1 Оценки
5 | 1 Оценки

Вам понадобится

Духовка
Кухонный нож
Миксер
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Сито
Товар ещё не сфотографирован
Форма силиконовая

Как приготовить

Шаг 1

Клубнику вымойте и обсушите, удалите чашелистики, ягоды нарежьте ломтиками. Муку и разрыхлитель просейте через сито и смешайте с миндальной мукой.

Шаг 2

Выложите 125 г размягченного сливочного масла в миску, насыпьте сахар и соль, взбейте миксером. Добавьте яйца, ванильный сахар и снова взбейте до получения пышной массы. Соедините с мукой и перемешайте.

Шаг 3

Силиконовые формочки для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом, в углубления разложите тесто. В каждую птифуру положите несколько ломтиков клубники, слегка вдавливая в тесто. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 15–20 минут.

Шаг 4

Достаньте форму из духовки, дайте немного остыть, затем переложите на решетку до полного остывания.