Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
145 Ккал
7%
Жиры
9 г
13%
Н. жиры
4,3 г
22%
Сахар
3,2 г
4%
Соль
0,83 г
14%
Углеводы
4,3 г
Белки
11 г
Клетчатка
1,1 г
Ингредиенты
6
Шпинат
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры черри красные
100 г
Яйца куриные
6 шт.
Молоко (3,2%)
6 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Сыр фета
100 г
Микрозелень
для украшения
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Венчик
Духовка
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Формочки керамические порционные

Как приготовить

Шаг 1

Шпинат вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите стебли, листья мелко нарежьте. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры черри нарежьте кружочками.

Шаг 2

Соедините яйца с молоком, посолите, поперчите и слегка взбейте. Соедините с помидорами, шпинатом и луком, перемешайте.

Шаг 3

Смажьте сливочным маслом порционные жаропрочные формочки и разлейте в них поровну омлетную массу. Поместите формочки в духовку, разогретую до 180 °С.

Шаг 4

Запекайте мини-омлеты 20 минут. Достаньте из духовки и посыпьте раскрошенной фетой или брынзой. Подавайте на стол в формочках, украсив половинками помидоров черри и микрозеленью.