Помидоры, фаршированные овощами

Приготовление
1 ч
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
128 Ккал
6%
Жиры
7,1 г
10%
Н. жиры
1,1 г
6%
Сахар
8,9 г
10%
Соль
0,22 г
4%
Углеводы
10 г
Белки
3,7 г
Клетчатка
3,9 г

Вам понадобится

Духовка
Кухонный нож
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Срежьте у крепких помидоров «крышечку» – верхнюю треть. Ложкой выньте мякоть. Нарежьте ее небольшими кусочками.

Шаг 2

Очистите 2 средние луковицы и 2 зубчика чеснока, мелко нарежьте. Цукини нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 3

В сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла и обжаривайте цукини и лук 5–7 минут на среднем огне. Добавьте чеснок, мякоть помидоров и готовьте еще 5 минут. Добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите.

Шаг 4

Добавьте нарезанные листья петрушки, кинзы, розмарина, тимьяна и готовьте еще 2 минуты.

Шаг 5

Помидоры наполните овощной смесью, накройте «крышечками». Полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте в духовке 25–30 минут.