Печеночные оладушки с гречкой

Приготовление
30 мин
Настаивание
10 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Вам понадобится

Кастрюля
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Мясорубка
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Гречку отварите до готовности и остудите. Лук очистите, мелко нарежьте и обжаривайте на 1 ст. л. растительного масла до мягкости.

Шаг 2

Печенку очистите от пленок, нарежьте кусочками и измельчите в кухонном комбайне или пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Смешайте в миске печенку, лук и гречку, добавьте яйца и манку. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности.

Шаг 4

Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде, выложите ложкой оладьи и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Снимите сковороду с плиты, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Подавайте оладушки с зеленым салатом.