Подпеченные перцы палермо с брынзой и маслинами

Приготовление
25 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
4 | 1 Оценки
4 | 1 Оценки

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
534 Ккал
27%
Жиры
46 г
66%
Н. жиры
19 г
95%
Сахар
7,4 г
8%
Соль
3,6 г
60%
Углеводы
8,3 г
Белки
20 г
Клетчатка
4,5 г

Вам понадобится

Духовка
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Решетка

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Разрежьте перцы вдоль пополам и аккуратно удалите семена и перегородки. Смажьте перцы изнутри оливковым маслом, посолите, уложите на решетку, запекайте 10 минут.

Шаг 2

Раздавите и очистите чеснок. Сложите петрушку и листочки тимьяна на чеснок и порубите все вместе как можно мельче.

Шаг 3

Если маслины с косточками, раздавите их ножом и удалите косточки. Маслины мелко нарежьте.

Шаг 4

Разомните брынзу со сливками. Добавьте взбитое яйцо, маслины, зелень с чесноком, соль и перец. Разложите получившуюся массу по подпеченным перцам и верните в духовку на 10 минут. Подавайте перцы горячими.