Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
333 Ккал
17%
Жиры
17 г
24%
Н. жиры
3,8 г
19%
Сахар
3,9 г
4%
Соль
1,3 г
22%
Углеводы
25 г
Белки
19 г
Клетчатка
3,8 г
Ингредиенты
10
Яйца куриные
7 шт.
Картофель
4 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
3 зубчика
Огурцы свежие длинноплодные
1 шт.
Огурцы маринованные
4 шт.
Горошек замороженный
200 г
Креветки
400 г
Мидии
250 г
Лимоны
1 шт.
Майонез
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Микрозелень
10 г
Гренки из багета
10 шт.

Вам понадобится

Дуршлаг
Кастрюля
Кулинарное кольцо
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тарелка мелкая
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите.

Шаг 2

Картофель и морковь, не очищая, отварите до готовности с добавлением зубчиков чеснока. Остудите, очистите, чеснок удалите. Очистите все огурцы от шкурки.

Шаг 3

Зеленый горошек залейте кипятком, оставьте на 5 минут. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 4

Креветки и мидии приправьте солью, перцем, лимонным соком и цедрой. Оставьте на 5–7 минут.

Шаг 5

Нарежьте яйца и овощи кубиками со стороной 5–7 мм. Переложите в миску к креветкам и мидиям. Заправьте майонезом.

Шаг 6

Выложите салат через сервировочное кольцо. Украсьте микрозеленью и гренками.