Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
931 Ккал
47%
Жиры
21 г
30%
Н. жиры
5,7 г
29%
Сахар
9,5 г
11%
Соль
2,3 г
38%
Углеводы
95 г
Белки
90 г
Клетчатка
3,1 г
Ингредиенты
3
Окунь морской (филе)
3 шт.
Базилик зеленый
1 веточка
Клюква
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Апельсины
2 шт.
Кинза
1 пучок
Перец чили красный
0,5 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Гриль
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Решетка

Как приготовить

Шаг 1

Окуней очистите от чешуи, посолите, поперчите и запекайте на решетке гриля по 8–10 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Для соуса апельсины очистите, вырежьте сегменты и разрежьте их на небольшие кусочки. Кинзу мелко порубите, перец чили измельчите. Соедините в миске подготовленные ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Подавайте рыбу с апельсиновым соусом, украсив листиками базилика и клюквой.