Морковные котлеты

Приготовление
45 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
377 Ккал
19%
Жиры
9,7 г
14%
Н. жиры
3,5 г
18%
Сахар
41 г
46%
Соль
0,6 г
10%
Углеводы
66 г
Белки
4,1 г
Клетчатка
5,2 г

Вам понадобится

Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Овощечистка
Разделочная доска
Сковорода
Сотейник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Яблоки и морковь очистите, яблоки натрите на крупной терке, морковь – на мелкой.

Шаг 2

Выложите морковь в сотейник, влейте 100 мл воды и тушите на тихом огне 10 минут до полуготовности. Добавьте яблоки и готовьте еще 10 минут, чтобы яблоки стали мягкими.

Шаг 3

В морковно-яблочное пюре всыпьте манку и сахар (можно добавить щепотку соли). Готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4

Охладите получившуюся массу, добавьте молотую корицу. Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях или муке.

Шаг 5

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте морковные котлеты по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Перед подачей полейте медом или вареньем. Если вы не соблюдаете пост, можно подавать со сметаной.