Мидии по-азиатски
Приготовление
20 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Пищевая ценность
1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
519 Ккал
26%
Жиры
39 г
56%
Н. жиры
25 г
125%
Сахар
4,3 г
5%
Соль
3,6 г
60%
Углеводы
18 г
Белки
22 г
Клетчатка
1,5 г
Ингредиенты
4
Оливковое масло
Лук репчатый
Имбирь (корень)
Мидии в ракушках
Белое сухое вино
Соус рыбный
Молоко кокосовое
Сливки (10%)
Сливочное масло
Кинза
Чипсы
Вам понадобится
Как приготовить
Шаг 1
Разогрейте оливковое масло в большом сотейнике. Лук очистите и мелко нарежьте, имбирь очистите и натрите на терке. Выложите их в сотейник, добавьте мидии и хорошо перемешайте.
Шаг 2
Добавьте белое вино, рыбный соус, кокосовое молоко, сливки и сливочное масло, все перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, пока мидии не раскроются.
Шаг 3
Переложите готовые мидии в миску, полейте соусом из сотейника. Мелко нарежьте кинзу, посыпьте мидии зеленью и сразу подавайте с чипсами.