Лапша по-сингапурски с креветками

Приготовление
30 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
529 Ккал
26%
Жиры
20 г
29%
Н. жиры
11 г
55%
Сахар
1,8 г
2%
Соль
10,3 г
172%
Углеводы
37 г
Белки
47 г
Клетчатка
4,1 г

Вам понадобится

Вок
Дуршлаг
Кастрюля
Кухонный нож
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Очистите креветки от панциря (можете оставить хвостики). Посолите и поперчите.

Шаг 2

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой, обсушите. Отрежьте у кинзы стебли с корешками и тщательно промойте. Очистите чеснок, шалот и имбирь. У чили при желании удалите семена (если не любите острое). Очень мелко нарубите все подготовленные продукты, отложив несколько колечек чили и листьев кинзы для украшения готового блюда.

Шаг 3

В воке или в большой глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла, положите измельченные овощи и обжаривайте на сильном огне 1 минуту.

Шаг 4

Добавьте креветки и еще чуть-чуть масла, обжаривайте, помешивая, 2 минуты.

Шаг 5

Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения, добавьте лапшу. Снова доведите до кипения, всыпьте листочки кинзы и снимите с огня. Посыпьте кунжутом, добавьте колечки перца. Украсьте кинзой. Подавайте с острым соусом.