Хворост с шоколадным молоком

Приготовление
45 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
510 Ккал
26%
Жиры
9,9 г
14%
Н. жиры
4,3 г
22%
Сахар
65 г
72%
Соль
0,55 г
9%
Углеводы
93 г
Белки
11 г
Клетчатка
2 г

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Кондитерский мешок
Миксер
Сковорода
Сотейник
Шумовка
Щипцы

Как приготовить

Шаг 1

Для шоколадного молока смешайте в сотейнике молоко с сахаром, какао и специями, варите 15 минут на небольшом огне. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться.

Шаг 2

Для сахарного сиропа смешайте в другом сотейнике сахар с водой и варите 10 минут, снимая с поверхности пену.

Шаг 3

Смешайте миксером все ингредиенты для теста – оно должно получиться однородным, жидким, без комочков. Перелейте тесто в кондитерский мешок или в марлю, сложенную в три слоя.

Шаг 4

В небольшой сковороде или сотейнике хорошенько разогрейте растительное масло (слоем примерно в 5 см) и выдавливайте в него тесто тонкой струйкой, формируя небольшие клубки. Обжаривайте 5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывайте хворост на бумажное полотенце, чтобы промокнуть от лишнего масла. Затем переложите в теплый сахарный сироп на 1 минуту, чтобы хворост покрылся сладкой глазурью. Подавайте с теплым шоколадным молоком.