Холодный чай с ежевикой и лавандой

Приготовление
25 мин
Настаивание
15 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
243 Ккал
12%
Жиры
5,6 г
8%
Н. жиры
3,5 г
18%
Сахар
40 г
44%
Соль
0,11 г
2%
Углеводы
43 г
Белки
2,8 г
Клетчатка
4,4 г

Вам понадобится

Блендер
Кувшин
Сито
Сотейник
Стакан

Как приготовить

Шаг 1

Для сиропа вскипятите 100 мл воды, добавьте сахар, лаванду и варите 3–5 минут. Дайте настояться 10 минут под крышкой, затем процедите.

Шаг 2

Залейте чай 300 мл кипятка, через 5 минут процедите. Соедините в блендере ежевику, сок половины лимона, лавандовый сироп и чай. Взбейте и процедите через мелкое сито, чтобы удалить косточки.

Шаг 3

Выложите в кувшин ежевичное пюре и перед подачей добавьте 3/4 газированной воды. Разложите по 2–3 ложки мороженого в 6 стаканов и залейте сверху ежевичной водой. Добавьте в каждый стакан немного воды, чтобы появилась пена. Подавайте.