Котлетки из яиц с пряной зеленью

Приготовление
30 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
4,9 | 9 Оценки
4,9 | 9 Оценки

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
526 Ккал
26%
Жиры
34 г
49%
Н. жиры
15 г
75%
Сахар
2,7 г
3%
Соль
2,1 г
35%
Углеводы
26 г
Белки
27 г
Клетчатка
4,1 г

Вам понадобится

Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода
Сотейник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Выложите яйца в сотейник, залейте холодной водой и варите 8–10 минут после закипания. Вареные яйца натрите на крупной терке в миску. Зеленый лук и зелень мелко нарежьте и смешайте с яйцами.

Шаг 2

Всыпьте муку и манную крупу, посолите, добавьте сметану и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Из полученной массы влажными руками сформируйте котлетки. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной.