Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
130 Ккал
7%
Жиры
0,5 г
1%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
27 г
30%
Соль
0,01 г
0%
Углеводы
29 г
Белки
1,2 г
Клетчатка
2,8 г
Ингредиенты
3 х 1 л
Персики
4 шт.
Нектарины
4 шт.
Сливы
10 шт.
Виноград белый без косточек
100 г
Лимоны
1 шт.
Бадьян
2 звездочки
Гвоздика
3 бутона
Уксус винный белый
2 ст. л.
Вода без газа
1,3 л
Сахарный песок
250 г

Вам понадобится

Банка (1 л)
Кастрюля
Кухонный нож
Овощечистка
Половник
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Персики, нектарины и сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Виноград снимите с веточек. Разложите фрукты по стерилизованным банкам.

Шаг 2

Срежьте с лимона цедру полосками, удалите белый слой и нарежьте лимон кружочками. Добавьте лимонные кружочки и цедру к фруктам. Разложите по банкам бадьян и гвоздику, сбрызните уксусом.

Шаг 3

Для сиропа сахар залейте 1,3 л воды, доведите до кипения и варите на небольшом огне 5 минут. Залейте фрукты кипящим сиропом. Пастеризуйте банки в слабо кипящей воде, прикрыв крышкой, 40 минут. Закатайте банки и храните в холодильнике.