Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
253 Ккал
13%
Жиры
15 г
21%
Н. жиры
8,8 г
44%
Сахар
21 г
23%
Соль
0,06 г
1%
Углеводы
22 г
Белки
3,9 г
Клетчатка
5,2 г
Ингредиенты
6
Клубника
400 г
Шоколад белый
100 г
Шоколад темный
100 г
Растительное масло нерафинированное
1 ст. л.

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Дуршлаг
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Лоток жаропрочный
Микроволновая печь
Разделочная доска
Решетка

Как приготовить

Шаг 1

Вымойте клубнику под проточной водой и полностью обсушите. Хвостики не удаляйте. Выложите ягоды на доску и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 2

В двух разных жаропрочных мисках растопите на водяной бане или в микроволновке наломанный кусочками белый и темный шоколад. Снимите с бани или выньте из микроволновки, когда еще будут видны нерастопившиеся кусочки, и дайте постоять 5 минут, пока шоколад полностью не растает.

Шаг 3

Смажьте маслом металлическую решетку и установите на нее бумажные полотенца. Окунайте холодные ягоды в горячий шоколад, держа их за хвостик. Если вы хотите, чтобы на одной ягоде был шоколад обоих видов, сначала дайте схватиться одной части покрытия и только потом окунайте во вторую миску. Выкладывайте готовые ягоды на решетку, стараясь класть их так, чтобы шоколад практически не соприкасался с прутьями.

Шаг 4

Дайте шоколаду схватиться, затем переставьте решетку в холодильник на 30–50 минут. Используйте как украшение или в качестве самостоятельного десерта.