Киш классический

Приготовление
1 ч 10 мин
Остывание
15 мин
Сложность
Средняя
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
741 Ккал
37%
Жиры
56 г
80%
Н. жиры
28 г
140%
Сахар
2,4 г
3%
Соль
3,9 г
65%
Углеводы
30 г
Белки
29 г
Клетчатка
2 г

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Венчик
Духовка
Кухонный нож
Прихватка
Разделочная доска
Скалка
Сковорода
Терка
Форма для выпечки

Как приготовить

Шаг 1

Раскатайте и испеките основу для киша. Обжаривайте нарезанную кубиками копченую грудинку на сухой сковороде 5 минут до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Шаг 2

В миске взбейте яйца и жирные сливки. Добавьте грудинку, посолите и перемешайте.

Шаг 3

Натрите твердый сыр. Достаньте корж и залейте в него начинку. Выпекайте киш в разогретой до 180 °С духовке 20–25 минут до золотистого цвета. Немного остудите и подавайте с листьями салата.