Картофельные вафли с малосольным лососем

Приготовление
30 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
471 Ккал
24%
Жиры
34 г
49%
Н. жиры
11 г
55%
Сахар
2,3 г
3%
Соль
1 г
17%
Углеводы
15 г
Белки
26 г
Клетчатка
1,6 г

Вам понадобится

Вафельница
Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска
Решетка
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Для вафель яйца взбейте с щепоткой соли, добавьте сметану и крахмал, перемешайте до однородности. Картофель очистите и натрите на крупной терке, добавьте к яйцам, поперчите.

Шаг 2

Разогрейте вафельницу, смажьте растительным маслом. Выпекайте вафли средней толщины до золотисто-коричневой корочки. Готовые вафли складывайте в теплую миску (можно держать миску в духовке, разогретой до 60–80 °С).

Шаг 3

Готовые вафли подавайте с тонко нарезанным лососем, сметаной и салатными листьями.