Картофельный салат в виде мышиной мордочки

Приготовление
45 мин
Настаивание
15 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
186 Ккал
9%
Жиры
10 г
14%
Н. жиры
6 г
30%
Сахар
1,2 г
1%
Соль
0,83 г
14%
Углеводы
7,6 г
Белки
15 г
Клетчатка
1,3 г

Вам понадобится

Блюдо
Кастрюля
Кухонный нож
Овощечистка
Разделочная доска
Сито
Терка
Щетка

Как приготовить

Шаг 1

Картофель вымойте щеткой и варите в мундире 30 минут. Посолите куриную грудку и варите на пару (удобно варить в сите над картофелем) примерно 30 минут до готовности.

Шаг 2

У курицы удалите кожу и косточку, мясо нарежьте мелкими кубиками. Картофель обдайте ледяной водой, очистите, мелко нарежьте. Остудите картофель и курицу, перемешайте.

Шаг 3

Натрите сыр на мелкой терке. Огурец очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками, посолите. Добавьте сыр и огурцы к картофелю с курицей, заправьте сметаной.

Шаг 4

Из получившейся массы выложите на блюде мышиную или крысиную мордочку с большими ушами. Сделайте глазки и нос с усами из маслин и сибулета. Уберите в холодильник на 15 минут, затем подавайте.