Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
451 Ккал
23%
Жиры
19 г
27%
Н. жиры
7,7 г
39%
Сахар
54 г
60%
Соль
0,13 г
2%
Углеводы
58 г
Белки
6,5 г
Клетчатка
8 г
Ингредиенты
4
Нектарины
8 шт.
Сливы
500 г
Ром белый
4 ст. л.
Мороженое пломбир
4 шарика
Растительное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Мед
2 ст. л.
Кардамон молотый
1 ч. л.
Бадьян молотый
1 ч. л.
Корица молотая
0,5 ч. л.
Гвоздика молотая
0,5 ч. л.

Вам понадобится

Кулинарная кисть
Кухонный нож
Ложка деревянная
Мангал
Разделочная доска
Решетка
Сотейник
Тарелка мелкая
Щипцы

Как приготовить

Шаг 1

В сотейнике на слабом огне растопите сливочное масло, смешайте его деревянной ложкой с медом и специями до однородности.

Шаг 2

Нектарины разрежьте пополам, выньте косточки. Мелкие сливы можно брать прямо целиком. Выложите щипцами фрукты на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку над слабыми углями и запекайте примерно 10 минут, постоянно переворачивая и смазывая соусом-маринадом. Затем полейте фрукты теплым ромом и фламбируйте – подожгите длинной спичкой.

Шаг 3

Подавайте десерт горячим, разложив по предварительно подогретым тарелкам и украсив шариком мороженого.