Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
781 Ккал
39%
Жиры
46 г
66%
Н. жиры
8,6 г
43%
Сахар
19 г
21%
Соль
17,6 г
293%
Углеводы
20 г
Белки
71 г
Клетчатка
1,2 г
Ингредиенты
2
Кета (филе на коже)
500 г
Редис
1 пучок
Зелень (микс)
для украшения
Имбирь (корень)
2 см
Чеснок
1 зубчик
Вода без газа
100 мл
Соус соевый светлый
200 мл
Соус рыбный
2 ст. л.
Лайм
0,5 шт.
Оливковое масло
30 мл

Вам понадобится

Духовка
Кухонный нож
Овощечистка
Пергамент
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Рукав для запекания
Сито
Сотейник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Очистите и натрите на мелкой терке чеснок и имбирь, соедините все ингредиенты для соуса в рукаве для запекания (из лайма выжмите сок) и хорошо перемешайте. Поместите в соус филе и оставьте мариноваться при комнатной температуре 1 час.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом. Достаньте филе из соуса, уложите рыбу на противень кожей вверх и запекайте 10-12 минут.

Шаг 3

Соус прокипятите, процедите через марлю и дайте немного остыть. При подаче полейте филе соусом, украсьте слайсами из редиса и зеленью.