Чакапули

Приготовление
1 ч 30 мин
Сложность
Средняя
Острота
5 | 1 Оценки
5 | 1 Оценки

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
528 Ккал
26%
Жиры
23 г
33%
Н. жиры
10 г
50%
Сахар
8,1 г
9%
Соль
0,58 г
10%
Углеводы
12 г
Белки
63 г
Клетчатка
3,2 г

Вам понадобится

Кастрюля
Кухонный нож
Разделочная доска
Шумовка

Как приготовить

Шаг 1

Нарежьте мясо на куски с косточками размером примерно с половину спичечного коробка. Всю зелень и лук мелко нарежьте.

Шаг 2

Сложите все подготовленные продукты в толстостенную кастрюлю в следующем порядке: мясо, лук, зелень, специи, соль, перец чили, соус ткемали.

Шаг 3

Поставьте на сильный огонь, дайте закипеть, огонь убавьте до среднего, снимите пену шумовкой. Готовьте на медленном огне 40 минут.

Шаг 4

За 20 минут до готовности влейте вино, дайте закипеть, накройте крышкой и держите на медленном огне до полной готовности. Подавайте горячим.