Бутерброды с печенью трески и икрой

Приготовление
20 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
434 Ккал
22%
Жиры
22 г
31%
Н. жиры
2,8 г
14%
Сахар
2,5 г
3%
Соль
2,6 г
43%
Углеводы
38 г
Белки
20 г
Клетчатка
4,2 г

Вам понадобится

Блендер
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода
Сотейник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Для соуса петрушку мелко нарежьте, с хлеба срежьте корки, наломайте на кусочки. Поместите петрушку, хлеб, семена подсолнечника, чеснок и растительное масло в стакан блендера. Измельчите до однородности. Приправьте солью и свежемолотым душистым перцем.

Шаг 2

Приготовьте паштет из печени трески. Печень трески достаньте из масла и разомните вилкой. Яйцо сварите вкрутую и натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте. Смешайте, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

Шаг 3

Ломтики ржаного и пшеничного хлеба подсушите на сковороде с обеих сторон.

Шаг 4

Смажьте хлеб соусом из петрушки. Двумя столовыми ложками сформируйте из паштета небольшие кнели и уложите по две штуки на каждый ломтик. На кнели выложите икру. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком.