Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
408 Ккал
20%
Жиры
21 г
30%
Н. жиры
3,8 г
19%
Сахар
14 г
16%
Соль
2,2 г
37%
Углеводы
37 г
Белки
13 г
Клетчатка
7,1 г
Ингредиенты
4
Рис бурый
120 г
Перец сладкий желтый
0,5 шт.
Помидоры
1 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Гранаты
1 шт.
Перец чили красный
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Кинза
3 веточки
Имбирь (корень)
2 см
Арахис жареный
30 г
Арахисовое масло
3 ст. л.
Кунжут белый (семена)
1 ст. л.
Соус соевый светлый
3 ст. л.
Мед
1 ст. л.

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сотейник
Тарелка мелкая
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Рис отварите согласно инструкции на упаковке. Остудите до комнатной температуры.

Шаг 2

Одновременно у перца удалите перегородки и семена. Перец, помидор и огурец нарежьте мелкими кубиками. Авокадо очистите, разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками по всей длине.

Шаг 3

Для заправки перец чили (без семян), чеснок и кинзу мелко нарежьте. Имбирь натрите на мелкой терке. Арахис порубите. Смешайте подготовленные продукты с оставшимися ингредиентами. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

Перемешайте рис, сладкий перец, помидор, огурец с заправкой. Разложите по тарелкам. Разложите ломтики авокадо, посыпьте зернами граната и подавайте.