Бургер с грибами и сыром

Приготовление
25 мин
Остывание
15 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
5 | 1 Оценки
5 | 1 Оценки

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
113 Ккал
16%
Жиры
14 г
20%
Н. жиры
3,6 г
18%
Сахар
7,4 г
8%
Соль
1,7 г
28%
Углеводы
31 г
Белки
15 г
Клетчатка
2,3 г

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Миска
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Грибы протрите салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте зеленый лук (белую и зеленую части отдельно) и очищенный чеснок.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте грибы на сильном огне 10 минут.

Шаг 3

Добавьте чеснок и белую часть зеленого лука, посолите, поперчите, обжаривайте, помешивая, еще 1 минуту. Всыпьте зеленую часть лука, перемешайте, снимите с огня. Остужайте 15 минут. Заправьте майонезом.

Шаг 4

Разрежьте булочки для бургеров пополам, из нижней части достаньте немного мякиша. Обжаривайте булочки срезом вниз на сухой сковороде до хрустящей корочки 3–4 минуты.

Шаг 5

Нарежьте помидоры тонкими кружочками. В нижнюю часть каждой булочки выложите грибы, накройте 2 ломтиками сыра и кружком помидора. Верхнюю часть булки изнутри слегка смажьте соусом барбекю. Соедините бургер и подавайте.