Баница с творогом

Приготовление
1 ч
Настаивание
30 мин
Сложность
Средняя
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
338 Ккал
17%
Жиры
15 г
21%
Н. жиры
9 г
45%
Сахар
19 г
21%
Соль
0,86 г
14%
Углеводы
37 г
Белки
11 г
Клетчатка
1,4 г

Вам понадобится

Блюдо
Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Миска
Прихватка
Противень
Сито
Скалка
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте 4–5 ст. л. теплой воды и 60 г сливочного масла. Накройте и оставьте на 30 минут.

Шаг 2

Творог протрите через сито, соедините с 2 взбитыми яйцами, медом, сахаром и тертой лимонной цедрой. Немного посолите.

Шаг 3

Раскатайте тесто в тонкий вытянутый пласт и смажьте 40 г масла. Выложите сверху начинку, отступив от краев по 1,5 см. Сверните в длинный рулет и защипните края.

Шаг 4

Выложите рулет улиткой на смазанный оставшимся маслом противень, смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 35–40 минут. Подавайте баницу теплой или остудите.